最近のお気に入り

知人から大阪の有名な餃子をお土産にもらった。

ダイエットを心の底のほうで意識している
塩辛にとって、餃子は結構な敵だ。

が、油を使わない水餃子ならば、カロリーも
それほど高くならないだろうと都合のいいように
解釈をして、手作りスープ餃子にしてみた。

沸騰した水に餃子を突っ込み、
さらにネギとシイタケも続けて入れる。

そのあとで中華スープのもとを適当に入れた
後、溶き卵をさっと回し入れる。

たったこれだけで簡単なのに、
すこぶるうまいんだ、これが。

朝食は毎朝これ。